Abacaxi

O abacaxi não é árvore: é uma roseta de folhas serrilhadas que emite um talo floral do centro e um único fruto. No Brasil ele rende em clima quente, com sol, e some em geada. Pérola, havaiano e jupi pedem o mesmo chão drenado; o que muda é o ciclo e a acidez. Depois da colheita o pé-mãe enfraquece e a lavoura caseira continua pelos rebentos da base (filhotes) e pelo coroa, se quiser começar de novo.

Podridão do olho (centro da roseta) vem de água parada no miolo em tempo frio. Cochonilha-do-abacaxi e fusarium (murcha) são os problemas de lavoura que chegam ao quintal por muda doente. Solo pesado apodrece a raiz. Fruto pequeno e ácido aponta falta de sol ou de tempo: colher cedo demais não amadurece na bancada como o banana. Folha queimada na ponta é sol e vento, nem sempre doença.

Plante o filhote ou a coroa com a base apenas assentada, sem enterrar o miolo, a 40 cm. O fruto está no ponto quando a casca amarela de baixo para cima e o cheiro sobe na base; o olho (bráctea) se abre um pouco. Corte o talo, não o fruto. Deixe um ou dois rebentos por cova para a safra seguinte e descarte o resto, ou plante em linha nova.

Luz, água e solo

Sol pleno o ciclo inteiro; sombra atrasa o talo floral e deixa o fruto ácido.

Rega no solo, não no olho da roseta; no inverno, bem menos.

Quente o ano todo; geada e frio úmido no miolo encerram o pé.

Cuidados

• Não enterre o olho da roseta.
• Regue a terra, não o miolo.
• Use muda sadia, sem cochonilha na base.
• Colha no cheiro e na cor de baixo para cima.
• Renove o canteiro com os filhotes depois da safra.

Dicas de cultivo

• A coroa da fruta da feira enraíza se secar dois dias e for plantada em substrato só úmido.
• Um único fruto por pé é a regra: não há segundo abacaxi no mesmo miolo.

O que costuma atacar

Cochonilha na base, fusarium (murcha) e podridão do olho por água no miolo.