Goiaba

A goiabeira pega em quase qualquer quintal quente do Brasil: nasce de semente, de estaca e de muda, e muitas vezes dá o primeiro fruto ainda pequena. Folha áspera, tronco manchado e flor branca antecedem a goiaba de polpa branca ou vermelha. Sem poda ela vira um arbusto alto e sombreado, com fruto só no alto. Com condução baixa, a colheita fica à mão e a mosca-das-frutas encontra menos esconderijo.

A mosca-das-frutas é o problema que mais decepciona: o fruto maduro vem bichado por dentro. Antracnose mancha a casca em chuva. Broca-da-goiaba fura o ramo. Solo encharcado amarela a folha e reduz flor. Pé que nunca é podado floresce pouco no interior da copa. Geada queima folha nova no Sul, mas a árvore adulta costuma rebrotar.

Plante em cova larga, a 5 m da próxima árvore. Nos dois primeiros anos, conduza 3 ou 4 pernadas baixas. A goiaba madura no pé muda de cheiro e cede ao toque; a de polpa vermelha pode ser colhida um pouco antes e amadurecer na bancada. Ensaque os frutos se a mosca estiver pesada no bairro. Poda de limpeza depois da safra abre a copa para a leva seguinte.

Luz, água e solo

Sol pleno; copa sombreada produz folha e fruto bichado no alto.

Rega na seca dos dois primeiros anos; adulta, a goiabeira aguenta intervalo se o solo for fundo.

Tropical e subtropical; geada forte em muda nova é o principal limite.

Cuidados

• Conduza pernadas baixas nos dois primeiros anos.
• Pode depois da safra para abrir a copa.
• Ensaque o fruto se houver mosca-das-frutas.
• Não deixe o colo em lama.
• Colha no cheiro, não só na cor.

Dicas de cultivo

• Uma goiabeira baixa e aberta produz mais fruto útil do que um pé de 6 m sem poda.
• Fruto caído no chão alimenta a próxima geração de mosca: recolha todo dia na safra.

O que costuma atacar

Mosca-das-frutas, antracnose, broca-da-goiaba e formiga cortadeira em muda nova.