Hortaliças
Inverno
Junho
O que semear, transplantar, podar e colher em Junho, com o recorte do Sudeste — Tropical de altitude e subtropical no sul da região.
Folha na mesa, sementeira protegida e poda de madeira nas roseiras.
Semear
Quando a semente entra na terra ou na sementeira.
Transplantar
Quando a muda deixa a bandeja e vai ao canteiro ou ao vaso definitivo.
Hortaliças
Alface
Lactuca sativa Folha tenra em poucas semanas Transplante Colheita
Hortaliças
Rúcula
Eruca vesicaria Sabor picante em 30 dias Transplante Colheita
Hortaliças
Couve
Brassica oleracea var. acephala Colheita contínua por meses Transplante Colheita
Hortaliças
Espinafre
Spinacia oleracea Folha macia no tempo fresco Transplante Colheita
Hortaliças
Almeirão
Cichorium intybus Amargor firme da horta fria Transplante Colheita
Plantas ornamentais
Hortênsia
Hydrangea macrophylla Copa de serra e pH na cor TransplantePodar
Corte de formação, de limpeza ou de estímulo à floração e à brotação.
Colher
O ponto em que folha, fruto, flor ou ramo está pronto para sair da planta.
Hortaliças
Alface
Lactuca sativa Folha tenra em poucas semanas Transplante Colheita
Hortaliças
Rúcula
Eruca vesicaria Sabor picante em 30 dias Transplante Colheita
Hortaliças
Couve
Brassica oleracea var. acephala Colheita contínua por meses Transplante Colheita
Hortaliças
Espinafre
Spinacia oleracea Folha macia no tempo fresco Transplante Colheita
Hortaliças
Almeirão
Cichorium intybus Amargor firme da horta fria Transplante Colheita
Hortaliças
Cenoura
Daucus carota Raiz reta em terra solta Colheita
Hortaliças
Beterraba
Beta vulgaris Raiz e folha no mesmo pé Colheita
Hortaliças
Rabanete
Raphanus sativus Raiz pronta em um mês Semeadura Colheita
Hortaliças
Brócolis
Brassica oleracea var. italica Cabeça firme no fresco Colheita
Hortaliças
Couve-flor
Brassica oleracea var. botrytis Cabeça branca no inverno certo Colheita
Ervas e temperos
Salsa
Petroselinum crispum Folha de canteiro ameno Colheita Poda
Ervas e temperos
Cebolinha
Allium fistulosum Touceira que volta a cortar Colheita Poda
Ervas e temperos
Coentro
Coriandrum sativum Folha fresca de ciclo curto Colheita Poda
Frutas
Morango
Fragaria × ananassa Fruto baixo de clima fresco Colheita
Flores
Calêndula
Calendula officinalis Laranja firme no inverno Colheita
Flores
Petúnia
Petunia × atkinsiana Trombeta colorida de vaso Colheita
Flores
Amor-perfeito
Viola × wittrockiana Cara colorida no inverno Colheita
Flores
Cravo
Dianthus caryophyllus Haste perfumada no fresco Colheita
Plantas ornamentais
Lavanda
Lavandula dentata Espiga cinzenta de colo seco Colheita
Plantas ornamentais
Begônia
Begonia semperflorens Maciço baixo de meia-sombra Colheita
Plantas ornamentais