Hortaliças
Estação
Outono
A temperatura cai e as folhas voltam a mandar. É o segundo grande plantio do ano.
- Semeadura de folhas
- Brássicas no canteiro
- Cobertura do solo
- Colheita tardia de verão
Março é o mês que muita horta brasileira desperdiça. O calor afrouxa, o dia encurta e espécies que pendoavam em janeiro voltam a formar cabeça. Quem espera junho para semear alface perde sessenta dias de colheita.
No Centro-Oeste o outono já anuncia a seca: cubra o solo e prepare a irrigação. No Sul, abril e maio ainda aceitam brássicas com folga. Frutíferas tropicais podem ser transplantadas enquanto a terra guarda umidade.
Semear na Outono
Quando a semente entra na terra ou na sementeira.
Hortaliças
Hortaliças
Rúcula
Eruca vesicaria Sabor picante em 30 dias Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Couve
Brassica oleracea var. acephala Colheita contínua por meses Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Espinafre
Spinacia oleracea Folha macia no tempo fresco Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Almeirão
Cichorium intybus Amargor firme da horta fria Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Cenoura
Daucus carota Raiz reta em terra solta Semeadura Colheita
Hortaliças
Beterraba
Beta vulgaris Raiz e folha no mesmo pé Semeadura Colheita
Hortaliças
Rabanete
Raphanus sativus Raiz pronta em um mês Semeadura Colheita
Hortaliças
Brócolis
Brassica oleracea var. italica Cabeça firme no fresco Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Couve-flor
Brassica oleracea var. botrytis Cabeça branca no inverno certo Semeadura Transplante Colheita
Ervas e temperos
Salsa
Petroselinum crispum Folha de canteiro ameno Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Cebolinha
Allium fistulosum Touceira que volta a cortar Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Coentro
Coriandrum sativum Folha fresca de ciclo curto Semeadura Transplante Colheita Poda
Frutas
Morango
Fragaria × ananassa Fruto baixo de clima fresco Semeadura Transplante Poda
Flores
Calêndula
Calendula officinalis Laranja firme no inverno Semeadura Transplante Colheita
Flores
Petúnia
Petunia × atkinsiana Trombeta colorida de vaso Semeadura Transplante Colheita
Flores
Amor-perfeito
Viola × wittrockiana Cara colorida no inverno Semeadura Transplante Colheita
Flores
Cravo
Dianthus caryophyllus Haste perfumada no fresco Semeadura Transplante Colheita
Plantas ornamentais
Lavanda
Lavandula dentata Espiga cinzenta de colo seco Semeadura Transplante
Plantas ornamentais
Begônia
Begonia semperflorens Maciço baixo de meia-sombra Semeadura Transplante Colheita Poda
Plantas ornamentais
Gerânio
Pelargonium × hortorum Umbela de vaso ensolarado Semeadura Transplante Colheita Poda
Plantas ornamentais
Hortênsia
Hydrangea macrophylla Copa de serra e pH na cor Semeadura TransplanteTransplantar na Outono
Quando a muda deixa a bandeja e vai ao canteiro ou ao vaso definitivo.
Hortaliças
Alface
Lactuca sativa Folha tenra em poucas semanas Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Rúcula
Eruca vesicaria Sabor picante em 30 dias Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Couve
Brassica oleracea var. acephala Colheita contínua por meses Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Espinafre
Spinacia oleracea Folha macia no tempo fresco Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Almeirão
Cichorium intybus Amargor firme da horta fria Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Brócolis
Brassica oleracea var. italica Cabeça firme no fresco Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Couve-flor
Brassica oleracea var. botrytis Cabeça branca no inverno certo Semeadura Transplante Colheita
Ervas e temperos
Salsa
Petroselinum crispum Folha de canteiro ameno Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Cebolinha
Allium fistulosum Touceira que volta a cortar Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Coentro
Coriandrum sativum Folha fresca de ciclo curto Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Hortelã
Mentha spicata Touceira que invade o canteiro Transplante Colheita
Ervas e temperos
Alecrim
Salvia rosmarinus Arbusto seco de sol forte Transplante Colheita
Ervas e temperos
Orégano
Origanum vulgare Folha seca de pizza caseira Transplante Colheita
Ervas e temperos
Tomilho
Thymus vulgaris Folha miúda de sol e pedra Transplante Colheita
Ervas e temperos
Sálvia
Salvia officinalis Folha cinzenta de sol seco Transplante Colheita
Ervas e temperos
Capim-santo
Cymbopogon citratus Touceira cítrica de quintal Transplante Colheita
Frutas
Morango
Fragaria × ananassa Fruto baixo de clima fresco Semeadura Transplante Poda
Frutas
Maracujá
Passiflora edulis Trepadeira de cerca e flor Transplante Colheita
Frutas
Limão-taiti
Citrus × latifolia Cítrico de colheita espalhada Transplante Colheita
Frutas
Goiaba
Psidium guajava Árvore rústica de fruto cedo Transplante Colheita
Frutas
Pitanga
Eugenia uniflora Fruto vermelho de safra curta Transplante Colheita
Frutas
Abacaxi
Ananas comosus Bromélia de fruto lento Transplante Colheita
Flores
Calêndula
Calendula officinalis Laranja firme no inverno Semeadura Transplante Colheita
Flores
Petúnia
Petunia × atkinsiana Trombeta colorida de vaso Semeadura Transplante Colheita
Flores
Amor-perfeito
Viola × wittrockiana Cara colorida no inverno Semeadura Transplante Colheita
Flores
Cravo
Dianthus caryophyllus Haste perfumada no fresco Semeadura Transplante Colheita
Plantas ornamentais
Hibisco
Hibiscus rosa-sinensis Flor grande de um só dia Transplante Colheita
Plantas ornamentais
Lavanda
Lavandula dentata Espiga cinzenta de colo seco Semeadura Transplante
Plantas ornamentais
Begônia
Begonia semperflorens Maciço baixo de meia-sombra Semeadura Transplante Colheita Poda
Plantas ornamentais
Gerânio
Pelargonium × hortorum Umbela de vaso ensolarado Semeadura Transplante Colheita Poda
Plantas ornamentais
Hortênsia
Hydrangea macrophylla Copa de serra e pH na cor Semeadura TransplantePodar na Outono
Corte de formação, de limpeza ou de estímulo à floração e à brotação.
Ervas e temperos
Salsa
Petroselinum crispum Folha de canteiro ameno Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Cebolinha
Allium fistulosum Touceira que volta a cortar Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Coentro
Coriandrum sativum Folha fresca de ciclo curto Semeadura Transplante Colheita Poda
Frutas
Morango
Fragaria × ananassa Fruto baixo de clima fresco Semeadura Transplante Poda
Plantas ornamentais
Begônia
Begonia semperflorens Maciço baixo de meia-sombra Semeadura Transplante Colheita Poda
Plantas ornamentais
Gerânio
Pelargonium × hortorum Umbela de vaso ensolarado Semeadura Transplante Colheita PodaColher na Outono
O ponto em que folha, fruto, flor ou ramo está pronto para sair da planta.
Hortaliças
Alface
Lactuca sativa Folha tenra em poucas semanas Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Rúcula
Eruca vesicaria Sabor picante em 30 dias Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Couve
Brassica oleracea var. acephala Colheita contínua por meses Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Espinafre
Spinacia oleracea Folha macia no tempo fresco Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Almeirão
Cichorium intybus Amargor firme da horta fria Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Cenoura
Daucus carota Raiz reta em terra solta Semeadura Colheita
Hortaliças
Beterraba
Beta vulgaris Raiz e folha no mesmo pé Semeadura Colheita
Hortaliças
Rabanete
Raphanus sativus Raiz pronta em um mês Semeadura Colheita
Hortaliças
Brócolis
Brassica oleracea var. italica Cabeça firme no fresco Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Couve-flor
Brassica oleracea var. botrytis Cabeça branca no inverno certo Semeadura Transplante Colheita
Hortaliças
Vagem
Phaseolus vulgaris Vagem tenra em 60 dias Colheita
Ervas e temperos
Manjericão
Ocimum basilicum Aroma doce de verão Colheita
Ervas e temperos
Salsa
Petroselinum crispum Folha de canteiro ameno Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Cebolinha
Allium fistulosum Touceira que volta a cortar Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Coentro
Coriandrum sativum Folha fresca de ciclo curto Semeadura Transplante Colheita Poda
Ervas e temperos
Hortelã
Mentha spicata Touceira que invade o canteiro Transplante Colheita
Ervas e temperos
Alecrim
Salvia rosmarinus Arbusto seco de sol forte Transplante Colheita
Ervas e temperos
Orégano
Origanum vulgare Folha seca de pizza caseira Transplante Colheita
Ervas e temperos
Tomilho
Thymus vulgaris Folha miúda de sol e pedra Transplante Colheita
Ervas e temperos
Sálvia
Salvia officinalis Folha cinzenta de sol seco Transplante Colheita
Ervas e temperos
Capim-santo
Cymbopogon citratus Touceira cítrica de quintal Transplante Colheita
Frutas
Maracujá
Passiflora edulis Trepadeira de cerca e flor Transplante Colheita
Frutas
Limão-taiti
Citrus × latifolia Cítrico de colheita espalhada Transplante Colheita
Frutas
Goiaba
Psidium guajava Árvore rústica de fruto cedo Transplante Colheita
Frutas
Pitanga
Eugenia uniflora Fruto vermelho de safra curta Transplante Colheita
Frutas
Abacaxi
Ananas comosus Bromélia de fruto lento Transplante Colheita
Flores
Calêndula
Calendula officinalis Laranja firme no inverno Semeadura Transplante Colheita
Flores
Petúnia
Petunia × atkinsiana Trombeta colorida de vaso Semeadura Transplante Colheita
Flores
Amor-perfeito
Viola × wittrockiana Cara colorida no inverno Semeadura Transplante Colheita
Flores
Cravo
Dianthus caryophyllus Haste perfumada no fresco Semeadura Transplante Colheita
Plantas ornamentais
Rosa
Rosa × hybrida Arbusto de poda e flor em leva Colheita
Plantas ornamentais
Hibisco
Hibiscus rosa-sinensis Flor grande de um só dia Transplante Colheita
Plantas ornamentais
Begônia
Begonia semperflorens Maciço baixo de meia-sombra Semeadura Transplante Colheita Poda
Plantas ornamentais